Für das Bordbistro-Angebot in ICE- und IC-Zügen haben die Deutsche Bahn und das Deutsche Weininstitut aus 220 eingesandten Weinen in Blindverkostungen vier Sorten ausgewählt. Die Experten entschieden sich für einen Grauburgunder, einen Riesling, eine rote Cuvee sowie einen eleganten Sekt. Ab 2025 können Reisende jährlich bis zu einer Million Kleinflaschen im handlichen Format genießen. Diese Auswahl vereint Qualität, Vielfalt und praktisches Design optimal für unterwegs bequem an Bord konsumieren können.
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0,25 Liter Pinot Gris überzeugt Bordbistrosortiment mit feiner Fruchtigkeit
Im Rahmen einer von Experten durchgeführten Blindverkostung setzte sich der Grauburgunder „Pinot Gris“ vom Weingut Matthias Keth aus Rheinhessen an die Spitze. Die 0,25-Liter-Ausführung besticht durch ihre dezente Fruchtsüße, eine zurückhaltende Säure und florale Aromen. Mit einer Jahresmenge von etwa 400.000 Flaschen bildet dieser Wein den größten Einzelposten im Bordbistro-Sortiment der Deutschen Bahn. Seine kompakte Größe und ausgewogene Stilistik überzeugen Reisende an Bord dauerhaft und sorgen für hohe Akzeptanz unterwegs.
Handliche 0,25-Liter-Flasche Riesling von Peter Stolleis perfekt für Reisen
Das Angebot wird durch einen trockenen Riesling vom Weingut Peter Stolleis aus der Pfalz als zweiter Weißwein ergänzt. Seine ausgeprägte, lebhafte Säure sorgt für Frische, während der feine, mineralische Nachhall die Bodenbeschaffenheit des Weinbergs widerspiegelt. Abgefüllt in einer 0,25-Liter-Flasche bietet er eine praktische Portionsgröße für Bahnreisende. Dank seines schlanken Körpers und der klaren Aromastruktur passt der Wein hervorragend zu leichten Speisen. Er zeigt Fruchtaromen, überzeugt unterwegs mit Präzision und Eleganz.
Neue Rotwein-Cuvee „Thats Neiss Tinto Reserve“ in 0,25-Liter-Flaschen erhältlich
Experten der Deutschen Bahn entschieden sich für die Thats Neiss Tinto Reserve vom Weingut Neiss in der Pfalz, eine fein abgestimmte Rotweincuvee aus drei bewährten Rebsorten. Diese Komposition beeindruckt mit samtigem Mundgefühl, eleganten Tanninen und einem komplexen Bukett aus dunklen Früchten und dezenten Gewürzaromen. Abgefüllt in praktischen 0,25-Liter-Flaschen, ergänzt dieser Wein das Bordbistro-Angebot und bietet Reisenden ein intensives Genusserlebnis unterwegs. Die nachhaltige Weinbergsbewirtschaftung fördert Ausdruck und Regionalität dieser charaktervollen Rotweinmischung.
Perlender württembergischer Riesling-Sekt brut bietet feine Alternative für Zugsektempfang
Der Riesling-Sekt brut von Schloss Affaltrach vereint württembergische Eleganz mit feinperliger Frische. Abgefüllt in der kompakten 0,2-Liter-Mini-Flasche eignet er sich ideal für Anlässe während der Zugfahrt. Klar definierte Aromen von grünem Apfel und Zitrusuntertönen verschmelzen mit lebendiger Perlage. Behutsame Flaschengärung und Dosage schaffen eine ausbalancierte Struktur. Durch seine handliche Größe und Präsentation bereichert dieser Sekt jede Reise mit einem Hauch Luxus.
Pinot Gris überzeugt mit 400.000 Flaschen im Bahn-Bordbistro Sortiment
Mit jährlich etwa einer Million verkaufter 0,25-Liter-Kleinflaschen und 134,5 Millionen Fahrgästen im letzten Jahr positioniert sich die Deutsche Bahn als Anbieter erlesener Bordgastronomie. Der Grauburgunder erzielt mit 400.000 abgegebenen Flaschen den höchsten Absatz, gefolgt von frischem Riesling und einer ausgewogenen roten Cuvee. Das praktische Format ermöglicht unkomplizierten Weingenuss unterwegs und spiegelt zugleich das Engagement für qualitativ hochwertige Produkte und regionaltypische Weinstile wider. Kompetenz in Blindverkostungen und strenge Auswahlkriterien garantieren Spitzenqualität.
Passagiere profitieren von einer handlichen Weinpräsentation in praktischen 0,25-Liter- und 0,2-Liter-Flaschen, die präzise den Empfehlungen deutscher Experten folgt. Der aromatische Grauburgunder aus Rheinhessen zeigt feine Fruchtaromen, während der trockene Pfälzer Riesling mit lebendiger Säure überzeugt. Ergänzend hierzu bietet eine rote Cuvee aus Pfälzer Rebsorten samtige Tiefen und der württembergische Riesling-Sekt brut beschert mit feinen Perlen einen stilvollen Genuss. Qualitätssicherung erfolgt exklusiv durch Blindverkostungen im Zuge der Neuinterpretation mit transparenten Details.
