Alp Käs’laden: Mainz kann auch Käse!
Wozu braucht es den Alp Käs’laden in Mainz? Die Frage ist völlig falsch gestellt. Richtiger…
Author Hans-Jürgen Schwarzer
Über Hans-Jürgen Schwarzer
Hans-Jürgen Schwarzer
Hans-Jürgen Schwarzer leitet die Online-Agentur schwarzer.de software + internet gmbh. Als Unternehmer und Verleger in Personalunion wie auch als leidenschaftlicher Blogger, Gourmet, und Gourmand gehört er zu den Hauptautoren von mainz-schmecker.de. Innerhalb seiner breiten Palette an Themen liegen dem Mainzer Lokalpatrioten herausragende kulinarische Erlebnisse besonders am Herzen.
Preßsack, Presssack?
Wie steht ihr denn zu Preßsack (oder Pressack), Presskopf, Schwartenmagen & Co.? Meine Freunde tendieren…
Frühstück: im Café Rheingenuss in Ginsheim
Wo kann man in herrlicher Umgebung am Sonntag morgen um 09:00 Uhr frühstücken? „Warum probieren…
Mainzer Marktfrühstück: Frühstücken oder Saufen?
Das Mainzer Marktfrühstück polarisiert! Zwischen 4.000 und 5.000 Mainzer genießen am Samstag die Zeit, doch…
Rheingenuss Ginsheim: So muss Eis schmecken!
Das Café Rheingenuss in Ginsheim habe ich nicht entdeckt. Es hat mich entdeckt – und…
Weinfrühling am Schillerplatz
Den Weinfrühling am Schillerplatz kannte ich ehrlicherweise noch nicht, als er mich ganz unverhofft einfing.…
Mainzer Rhein-Frühling: Vom Zauber des Lichts
Den „Mainzer Rhein-Frühling“ haben sich ein paar Oberschlaue ausgedacht. Frühjahrsmesse hieß das früher. Aber jetzt…
Stadtbalkon: Erfahrungen zu später Stund‘
Kennt ihr den Stadtbalkon? Lavagrill und so? Klar kennt ihr den. Hoch droben über den…
Café Blum in Mainz: endlich ein würdiger Nachfolger Grünewalds
Das Café Blum in Mainz gehört jetzt weiß Gott nicht zu den unbekannten und das…
Lebensmittel Zusatzstoffverordnung: Betrunken durch Toastbrot?
Nun, zugegeben: Betrunken wird durch Toastbrot wohl niemand. Doch es ist eine Tatsache, dass bis…